多良木メンマは国内流通わずか1%の希少な国産100%のメンマ。 原料には放置すると竹林を荒らしてしまう原因にもなる幼竹を使用。 多良木町の放置竹林問題を解決するために生まれました。 原材料はほぼ全て地元産。 他のメンマとは違う、このまちに根付いた日本人好みの味わいをお楽しみください。 ・梅味 多良木産の梅を使用しています。梅独特の華やかな甘酸っぱさと香りが堪能できる、さっぱりとしたメンマです。 〜多良木メンマ レシピ紹介〜 ・メンマおにぎり いつもの梅干しおにぎりが大変身。ホカホカご飯を自分好みの大きさに握り、形を整えたら、仕上げに「多良木メンマ梅味」をトッピング。メンマの食感がアクセントとなり、さっぱりとした梅の味わいが食欲を掻き立てます。 ・長芋の梅味メンマ和え 長芋を食べやすく細めに切ったら、「多良木メンマ梅味」を和えるだけ。おかずが足りない時、箸休めが欲しい時、ササッと作れて間違いなし。長芋のネバネバした食感に梅味がよく絡み、メンマの食感もプラス。食卓の名脇役の誕生です。 ・豚しゃぶのみぞれ梅味メンマ和え 豚しゃぶに「多良木メンマ梅味」と大根おろし、しそをトッピングして、涼しいメンマアレンジの完成。夏場の疲労回復・代謝促進に効果的で、さっぱりだけど、しっかり食べたい時におすすめです。 原材料 メンマ(孟宗竹)、梅、砂糖、発酵調味料(本みりん)、醤油、醸造酢、生姜、かつお、寒天、しそフレーバー/増粘剤(キサンタンガム)(一部に小麦・大豆を含む) 栄養成分表示（100ｇ当り）弊社推定値 熱量　116kal 炭水化物　24.4ｇ たんぱく質　2.2ｇ 食塩相当量　2.7ｇ 脂質　0.2ｇ ※送料につきましてはご購入4袋まではレターパックライト（全国一律430円）、ご購入5〜10まではレターパックプラス（全国一律600円）が適用できます。11袋以上ご購入の方に関しましては、個別で対応させていただきますので、メッセージよりご連絡ください。 ※発送はご入金を確認後、5日以内程度で行っております。

多良木メンマは国内流通わずか1%の希少な国産100%のメンマ。 原料には放置すると竹林を荒らしてしまう原因にもなる幼竹を使用。 多良木町の放置竹林問題を解決するために生まれました。 原材料はほぼ全て地元産。 他のメンマとは違う、このまちに根付いた日本人好みの味わいをお楽しみください。 ・柚子味噌味 多良木産の柚子味噌を使用しています。柚子の香りと味噌のコクが絶妙にマッチして、旨味と甘味がさわやかに広がるメンマです。 〜多良木メンマ レシピ紹介〜 ・ふろふき大根の柚子味噌のせ 出汁の効いたアツアツの大根が冷めないうちに、粗めに刻んだ「多良木メンマ柚子味噌味」をのせるだけ。甘みと酸味のある柚子味噌が、ふろふき大根の味をひきたて、メンマとの相性も抜群。新しい和食の定番メニューにどうぞ。 ・柚子味噌メンマでねぎぬた和え ねぎを5cmほどに切りさっと茹でたら、「多良木メンマ柚子味噌味」とお酢を混ぜ合わせ、最後に和えます。ねぎはもちろん、メンマの食感も加わって、噛めば噛むほど柚子味噌の香りと甘みが広がります。 原材料 メンマ(孟宗竹)、味噌、砂糖、発酵調味料(本みりん)、醤油、醸造酢、柚子胡椒/調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタンガム)(一部に小麦・大豆を含む) 栄養成分表示（100ｇ当り）弊社推定値 熱量　135kal 炭水化物　25.1ｇ たんぱく質　4.1ｇ 食塩相当量　3.6ｇ 脂質　1.0ｇ ※送料につきましてはご購入4袋まではレターパックライト（全国一律430円）、ご購入5～10袋まではレターパックプラス（全国一律600円）が適用できます。11袋以上ご購入の方に関しましては、個別で対応させていただきますので、メッセージよりご連絡ください。 ※発送はご入金を確認後、5日以内程度で行っております。